Chef's Table: La flor y nata

Distribuidora: Netflix

Estreno: 28/04/2025

Director: Clay Jeter

Música: Talin Parseghian Middleton

Actores: Jamie Oliver, Grant Achatz, Thomas Keller, José Andrés, Michael Pollan, Tony Blair, Alice Waters, Samin Nosrat, Matt Goulding, Jools Oliver, Tim Ryan, Michele Norris, Laura Cunningham, Camilla Cavendish, Sheila Dillon

Sinopsis

Chef's Table: La flor y nata es una serie documental que celebra la década de excelencia culinaria de algunos de los chefs más icónicos del mundo. A través de sus historias, descubrimos cómo su trabajo innovador y su influencia global han revolucionado la gastronomía moderna y han dejado una huella imborrable en la industria culinaria.

Desde la cocina de los mejores restaurantes hasta los platillos más creativos e innovadores, Chef's Table: La flor y nata nos lleva en un viaje culinario por todo el mundo para conocer a estas figuras destacadas de la gastronomía. A lo largo de sus carreras, estos chefs han desafiado los límites de la cocina tradicional y han llevado la experiencia gastronómica a un nivel completamente nuevo.

La serie nos presenta a chefs como Massimo Bottura, propietario del famoso restaurante Osteria Francescana en Italia, quien ha sido aclamado por su enfoque en la cocina italiana moderna y su compromiso con la sostenibilidad. También conocemos a Dan Barber, chef y propietario de Blue Hill en Nueva York, quien ha sido un pionero en la idea de una "granja a la mesa" y en el uso de ingredientes locales y sostenibles en su cocina.

Otro chef destacado en la serie es Francis Mallmann, conocido por su enfoque en la cocina al aire libre y por su amor por los ingredientes locales y la cultura culinaria de América del Sur. También se presenta a Niki Nakayama, propietaria del restaurante n/naka en Los Ángeles, cuya cocina fusiona técnicas japonesas con ingredientes locales y de temporada.

A través de entrevistas y tomas en la cocina, Chef's Table: La flor y nata nos muestra cómo estos chefs han sido una fuente de inspiración para otros cocineros y han transformado la forma en que percibimos y experimentamos la comida. Su pasión por la cocina, su creatividad y su dedicación han elevado la gastronomía a una forma de arte y han llevado a la industria culinaria a nuevos horizontes.

Con imágenes impresionantes de sus deliciosos platillos y de los lugares donde crean sus obras maestras culinarias, Chef's Table: La flor y nata es una celebración de la excelencia culinaria y una invitación a descubrir el mundo a través de la comida. A través de las historias de estos chefs icónicos, aprendemos sobre su filosofía, sus influencias y el impacto que han tenido en la gastronomía moderna.

Chef's Table: La flor y nata es una serie que nos muestra cómo la pasión y la creatividad pueden transformar la comida en una experiencia única y memorable. A través de la innovación y la excelencia, estos chefs han dejado su huella en la industria culinaria y continúan inspirando a otros a través de su trabajo.

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